شنواری کڑاھی

ترکیب

• ایک کڑاھی میں تیل اور گوشت ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور پکائیں یہاں تک کہ گوشت کی رنگت تبدیل ہوجائے۔
• اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں ٹماٹر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈالین اور اچھی طرح ملائیں۔
• اب اسے ڈھکن دے کر 5 سے 10 منٹ تک کے لئے دم پر رکھ دیں۔
• اب اس میں گرم مسالا اور ہری مرچیں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اسے دوبارہ ڈھکیں اور 3 سے 5 منٹ تک کے لئے ایک بار پھر دم پر رکھ دیں۔
• خوشبودار، مہکتی ہوئی، گرما گرم، لذیذ شنواری کڑاھی تیار ہے۔ گرم نان یا چپاتی کے ساتھ کھائیں۔ نیچے دیئے گئے خانے میں اپنی رائے اور خوبصورت الفاظ سے ہمیں آگاہ کریں۔