شملہ نوشاک

ترکیب

• ایک بڑے برتن میں تیل گرم کریں اس میں زیرہ، کڑھی پتہ اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر 5 منٹ تک چمچ چلائیں اور اچھی طرح سب چیزوں کو مکس کریں۔
• اب اس میں لال مرچ، دھنیا پائوڈر، ہلدی اور ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب آنچ ہلکی کردیں اور برتن میں گرم مسالا،کاجو، کاٹیج چیز اور کٹی ہوئی شملہ مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس پر ڈھکن دے کر 8 سے 10 منٹ تک دم دے دیں۔
• اب ڈھنکن ہٹا کر سالن پر ہرا دھنیا چھڑک دیں۔
• مزے دار شملہ نوشاک تیار ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں ہمیں اپنی قیمتی رائے سے آگاہ کریں۔